Cocktail salé pour les réceptions de votre entreprise
Commandez votre cockail salé : navettes; briochettes, wxraps, verrines
La briochette et la navette salée, sont de vrais classiques. Chez Plat'O Margot nous les visitons et les revisitons à volonté. Toutes les briochettes et navette sont préparées dans notre atelier avec des produits frais, et dés que possible des produits de saison: briochains légumes saint-jacques fumés, Wraps végetarien légumes croquant balsamique et fromage frais, navettes surimi/moutarde à l'ancienne et ciboulette, wraps tomate poulet mariné gingembre, navettes endive/ Bleu et fruits secs.
Cocktails salés
Les miniatures salées pour vos cocktails
Miniatures salées , créatives, en jouant avec les textures, les saveurs, vos cocktails sont à l'image de votre entreprise: mini burger condiment St Jacques fumés, navette surimi moutarde à l'ancienne ciboulette, Croustillant avocat/ magret canard mariné échalotte coriandre, Canapés foie gras de canard gelée de pomme safranée, Tartare de saumon, mangue et gingembre, Verrine de mousse topinambourg et crevette à la mauricienne, Verinne de crémeux carottes /cumin, Chantilly raifort.
Les verrines salées pour votre buffet
Faciles à déguster, originales, cuisinées maison par notre équipe dans l’atelier de St-Brieuc: verrines boeuf thaï gingembre cacahuetes, verrines cheese cake parmessan saumon mariné, verrines mousse topinambourg saint jacques fumé, verrines lentilles balsamiques échalottes, oeuf de cailles poché, verrines de crevette à la mauricienne, mangue/groseille, verrines cremeux carottes/cumin et chantilly raifort, verrines cappucino betteraves rouge/framboise, créme curry
Le classique : le mini-sandwich, pain surprise
Pain de mie campagne ou Norique, les pains surprise sont un grand classique quasiment incontournable des buffets cocktail.
Le pain surprise nordique