Les Cocktails
Cocktails salés
Commander39,80 € HTLe plateau (conseillé pour 5 personnes)
Soit 7,96€ HT / personne
35 miniatures et verrines panachées salées
Exemple de miniatures et verrines préparées :
- mini burger condiment St Jacques fumés
- Croustillant avocat/ magret canard mariné échalotte coriandre
- Canapés foie gras de canard gelée de pomme safranée
- navette surimi moutarde à l'ancienne ciboulette
- Tartare de saumon, mangue et gingembre
- Verrine de mousse topinambourg et crevette à la mauricienne
- Verinne de crémeux carottes /cumin, Chantilly raifort
- verrines boeuf thaï gingembre cacahuétes
- verrines cheese cake parmessan saumon mariné
- verrines mousse topinambourg saint jacques fumé
- verrines lentilles balsamiques échalottes, oeuf de cailles poché
- verrines de crevette à la mauricienne, mangue/groseille
- verrines cremeux carottes/cumin et chantilly raifort
- verrines cappucino betteraves rouge/framboise, créme curry
Cocktails sucrés
Commander39,80 € HTLe plateau (conseillé pour 5 personnes)
Soit 7,96€ HT / personne
35 miniatures (panachés) sucrées
Exemple de préparation servi :
- mini choux crèmes légère aux agrumes
- mini opéra chocolat café
- mini tartelettes crème vanille kiwi/clémentines
- mini macaron aux parfums variés
- verrines crémeux pistache et ananas caramélisés
- verrines tiramisu poires et spéculoos
- mousse fromages blanc vanille bourbon coulis passion
- verrines riz au lait à la vanille bourbon et caramel beurre salé
- verrines cremeux chocolat lait/ chantilly épices de noel
- verrines crumbles fruit exotique passion
- verrines cremeux citron vert basilic meringué
- verrines crémeux pistache et ananas caramélisés
- verrines tiramisu poires et spéculoos
- mousse fromages blanc vanille bourbo coulis passion
Les pains surprises
Commander48,00 € HTLe classique :
50 mini sandwichs pain de mie campagne 48 euros HT soit 0.96 le sandwich
Le nordique :
64 mini sandwichs pain nordique 62 euros HT soit 0.97 le sandwich
